Incêndio Classe “K”

Résumé

Os incêndios que envolvem materiais usados para cozinhar, como óleo de cozinha, gordura e banha têm sido os principais causadores de danos materiais, provocando inclusive vítimas fatais. Diversas organizações renomadas, como a Underwriters Laboratories Inc., nos Estados Unidos, desenvolveram estudos e testes, chegando à conclusão que, neste tipo de incêndio, a reação de combustão não se processa como a queima  tradicional, a qual se observa em líquidos inflamáveis, tais como a gasolina, os óleos lubrificantes e solventes em geral. Dessa forma, aqueles tipos de incêndio demandam o emprego de agentes extintores específicos.